经（jīng）过我们多年生产实践栽（zāi）培总结出来的经（jīng）验（yàn）是（shì）选用（yòng）当年表现优异（yì）的羊（yáng）肚菌子实体（tǐ）进行组织分离以（yǐ）后，再繁育出（chū）来的菌种进（jìn）行栽培播种（zhǒng），由（yóu）于转（zhuǎn）代次数少，变异性概率低。再进行播（bō）种，基本可以保障稳定的出菇率。综上（shàng）所述，掌握成（chéng）熟的羊肚菌育种（zhǒng）技（jì）术是必要的。以下为大家详（xiáng）细（xì）的介绍羊肚菌菌种分离及（jí）提纯复（fù）壮技术：
一，选种菇  正（zhèng）常情况（kuàng）在清晨还没有浇水之前采摘6分熟的，没有病害感染，虫害咬食的健康羊肚菌作（zuò）为种菇，还（hái）要看菇形与其母本的（de）外观形态相似度（dù）越高越好。采菇（gū）以（yǐ）后不要带土装入塑料袋中，根据不同品种写好标签。
二，种菇（gū）处理  将采到的（de）种（zhǒng）菇进行测量，称重，并做好详细记录（lù），测（cè）试种（zhǒng）菇高，菌（jun1）柄直径，菌帽（mào）直径，和（hé）菌（jun1）帽高度（dù）。

三，准备工作  将制备好的PDA 培养基试管，无菌水，储水罐，酒精（jīng）棉，无菌棉摄子，酒精灯，火机，种（zhǒng）菇等物品（pǐn）放到无菌操作台上，将杀菌灯（dēng）开好，无菌风机同时打开，20分（fèn）钟后就可（kě）以进行分离羊肚菌（jun1）菌种的操作了。也可（kě）以（yǐ）在接种箱中进行，把上述物品全部放入接（jiē）种（zhǒng）箱。接种箱封闭好以后（hòu）用（yòng）二（èr）氯异（yì）氰悄（qiāo）酸纳薰蒸30分（fèn）钟即可开始分离羊肚（dù）菌菌种的工作了。

四，分离菌种  1，带好手套，伸入（rù）无菌操作台的（de）无菌区，或接种箱内，先用酒精棉球对双（shuāng）手手套（tào）外表进行彻底擦（cā）拭消毒，然后用无菌水对（duì）羊肚菌种菇进行冲洗（xǐ）冲（chōng）洗（xǐ）过程的水倒（dǎo）入储水罐中，内外都要冲（chōng）洗，冲（chōng）洗时间为（wéi）2-3分（fèn）钟，冲洗（xǐ）以（yǐ）后用无菌棉（mián）吸干（gàn）羊肚（dù）菌表面水分。然后将攝子（zǐ）用（yòng）酒精棉消毒处理以后，放在酒精（jīng）灯火焰顺风方向（xiàng）燃烧消毒，再将羊肚菌菌帽与（yǔ）菌柄处掰断，将菇帽（mào）部分（fèn）放到一（yī）边，只用菌柄部分（fèn），再拿（ná）起一支试管（试（shì）管（guǎn）和菌柄同时用左手拿（ná）好，在酒精灯火焰顺风处取下棉塞，棉塞夹在右（yòu）手中指和无名指之间，注（zhù）意塞入试管部分的棉塞向外，不要与手接触，右手的拇指和食指拿摄子夹取菌柄与菌帽断开处的3毫（háo）米见方的一块羊肚菌组织，接入试管斜面培养基（jī）前（qián）端（duān），塞好棉塞（sāi），放（fàng）在旁边（biān），注意（yì）始终（zhōng）保持（chí）试管培养基（jī）平面向下，轻拿轻放。然后（hòu）再进行下一支试（shì）管（guǎn）的操作（zuò）。

五，培养  将分离好的菌种贴好（hǎo）标（biāo）签：标签内（nèi）容包括日期（qī），品种（zhǒng）名称（chēng）等（děng）信息。然（rán）后就可（kě）以放在20-23度（dù）的条件下恒温培养。注意每天观察长（zhǎng）势（shì），杂（zá）菌感染严（yán）重的及时挑出。感染轻微的可以保留进行提纯处理（lǐ）。

六，提纯  在分离的过（guò）程中，难免有杂（zá）菌（jun1）感染，根据羊肚菌菌丝生长速度（dù）快的特点，即使有羊肚菌菌丝与杂菌（jun1）共同萌发生（shēng）长，经过三天培养，羊（yáng）肚菌（jun1）菌丝长势会超过（guò）杂菌一大截，遇到这种情（qíng）况（kuàng）时就可（kě）以进行（háng）提纯处理（lǐ）：
1，准备工作：准备提（tí）纯的菌种，空PDA试管（guǎn）培（péi）养基（jī），酒精灯，酒精棉，接（jiē）种钩（gōu），火（huǒ）机。消毒处（chù）理（lǐ）和上述方法一致。
2，提纯流（liú）程  戴好手套，用（yòng）酒精棉（mián）擦拭（shì）消毒，将接种钩擦拭消毒，然后在酒精灯火焰顺风方向取下等待提（tí）纯菌种试管棉塞，用接种钩在酒精灯火焰处灼烧（shāo）消毒处理以后将（jiāng）原来（lái）接入的已经（jīng）感（gǎn）染杂菌的组（zǔ）织块部位的培养基（jī）一同钩出试（shì）管，没（méi）有感染杂菌长有羊肚菌（jun1）菌丝的培养基保（bǎo）留1-2厘米即可。注意接种钩尽量（liàng）不要接触到杂菌感染的部分。然后（hòu）仔（zǎi）细对接（jiē）种（zhǒng）钩进行彻底消毒处理以后就可以取（qǔ）保留的羊肚菌（jun1）纯菌（jun1）丝接入新的PDA培养（yǎng）基中，大小以3毫米见方一（yī）块为宜。然（rán）后将提纯后（hòu）的（de）试管贴好标签，做好记录。再放到（dào）20-23度进行恒温培养。
七，菌种保藏   分离，提纯好的羊（yáng）肚（dù）菌菌（jun1）种以后（hòu）需要及时进行菌种（zhǒng）保藏处理，具体请（qǐng）参（cān）照菌种保（bǎo）藏方法 在适当（dāng）的季节（jiē）进行出菇栽（zāi）培实（shí）验。